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Unser Jahr 2021: Vielleicht kennt ihr das latent verwirrende und doch angenehme Gefühl, wenn ihr auf etwas hinarbeitet und es dann in Erfüllung geht, aber man sich dann trotzdem fragt: “Warte mal, wie bin ich denn hier gelandet?” So ähnlich ist unser Jahr 2021 gelaufen. Wir hatten einige Höhen, aber auch...
Zero Waste Step No.3: Putzmittel selber herstellen Für diesen Schritt haben wir uns das Thema Reinigungsmittel vorgenommen. Nachdem wir bei der Grundreinigung der Küche noch zur Sicherheit auf spezielle Putzmittel für den Einsatz in der Gastronomie zurückgegriffen hatten, wollten wir das Selbermachen aber auf jeden Fall einmal testen. Denn für...
